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"Doutor" tomou a iniciativa de mostrar boa vontade.

Após a abertura da Rota da Seda, as principais mudanças na dieta chinesa foram a introdução da tecnologia de produção de alimentos de farinha de trigo. A massa chinesa foi introduzida da Ásia Central. No final das dinastias do Norte e do Sul, havia "bolos", "anunciados" e "nones" no final das dinastias do Norte e do Sul. Este é o registro histórico mais antigo de macarrão na China.

O Condado de Heshun espera cultivar o "Apricot Blossom Festival" em uma atividade de festival de marca que integra turismo, intercâmbios culturais, cooperação e negociação, de modo a aumentar a popularidade e a reputação locais. E tome as atividades de seleção dos dez melhores lugares para o turismo rural como o ponto de partida para continuar a construir marcas características de turismo rural.

Gao Qi'an, diretor da China Dunhuang Turpan Society e vice-presidente da Gansu Dunhuang Society, é especialista em Estudos Dunhuang e cultura alimentar da Rota da Seda, nacionalidade Yugu e folclore local e outros campos acadêmicos, autor de Dunhuang Drink in the Tang e Five Dynasties Food Culture Research, Silk Road Food Culture Research e o livro "Wine Lamb - Dunhuang's Food Culture" foram traduzidos para o japonês e publicados no Japão.